本文作者：潘战和，厦门大学附属中山医院肿瘤内科主任医师

都说病从口入，有的癌症也可能是吃出来的。有哪些医生通常说的美食会容易惹癌上身呢？这个话题可能会扫很多人的兴，为了健康了解一下没有坏处。

所谓“美食”， 就是大家喜欢吃的、爱吃的东西，忍不住一直想吃，控制不住老是想吃。以下这些食物，很多人喜欢吃却并不健康，甚至可能致癌，肿瘤科医生劝大家尽量不要吃或少吃。

1、高糖高脂高热量食物——控制少吃

比如各种含糖饮料、糖果、奶油蛋糕等，要节制啊，吃多了可不好。

健康时报图

2、煎炸烧烤腌熏类食物——少吃，最好是不吃

比如，油条油饼、烧肉烧肠、腊肉熏肉、腌肉等加工肉类。这类食物吃着爽，但却可能增加患癌风险，怎么办？能不吃最好，至少要少吃，可不要经常或长期吃这类食物。

3、烫食——避免吃

长期烫食（超过65℃）比如烫茶烫饮，可能增加食管癌风险。

4、烟酒类——不吸烟，少喝酒、最好不喝酒

有人说，吸烟不能算美食吧？严格地说不算，但有一类烟草嚼制品，所谓无烟烟草，有的人爱嚼。世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中，无烟烟草归为I类致癌物。所谓无烟烟草，指的是各种不冒烟的烟草制品，比如鼻烟、DIP（浸渍烟草或湿鼻烟）和嚼烟等。至于酒类，这个不用说，对某些人来说，就是“美食”，无酒不欢，长期饮酒也增加患癌风险。

5、高盐食物——注意控制

太咸的食物，包括各种加工食品含盐分高的，日常菜品中放太多盐的，长期高盐饮食增加胃癌等疾病发病风险。

6、槟榔——不吃

包括：槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物，也就是说，有充分的研究证据证明它会致癌，主要是口腔癌，除了会导致口腔癌，嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。

编辑：任璇

审稿：鲁洋